Le Jambon de Bayonne est un de nos produits les plus polyvalents. En plus d’être un excellent il s’invite à toute planche de charcuterie ou assiette de fromages, le jambon finement tranché convient à toutes les recettes qui nécessitent du prosciutto. Il fait une merveilleuse garniture à sandwich, une garniture à pizza ou une collation. Vous pouvez l’enrouler autour du melon d’été ou des figues d’hiver . Ou utilisez-le comme un enveloppement savoureux pour le poisson blanc, les côtelettes de veau ou les poitrines de poulet.
Le Jambon de Bayonne peut également être croustillant dans une poêle légèrement huilée et émietté sur des salades, des plats de pommes de terre ou des soupes. Attention, la salinité des jambons est concentrée à la cuisson.